看準早午餐商機，中華醫事科技大學開辦早午餐烹調培訓班，30名學員經過360小時的課程訓練今（15）日結訓。學員除了端出各式創意早午餐秀成果外，負責課程設計的餐旅系系主任陳南吟亦公布好消息，參加中餐烹調-素食丙級技術士證照考試的學員全數過關，通過率100％，令全體雀躍不已。
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由台南市政府勞工局職訓就服中心，委託中華醫大餐旅系開辦的早午餐烹調培訓班，從暑假起在餐飲專業教室展開密集的課程訓練。30位學員歷經360小時的訓練課程順利完成結訓，大家將課程所學付諸行動，製作出各式創意早午餐一起舉辦學習成果展。
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市府勞工局代表林鳳儀、中華醫大校長曾信超、研發處處長郭益銘、民生與科技學院院長姜泰安、餐旅系主任陳南吟等也一起出席成果展，與學員分享成果並恭喜他們順利結訓。
陳南吟表示，為讓學員餐旅理論與實務兼具，除安排系上專業老師教授外，也邀請知名業界主廚指導術科實作課程，師資陣容堅強，加上有充足專業的硬體設施，學員不僅習得各式早午餐餐點製作技能、餐飲業經營管理概念外，並輔導他們參加中餐烹調-素食丙級技術士證照考試，30位學員中有27人報考，考試結果全數通過，考照率達100％。