儘管景氣差，但看準民以食為天，有美食南霸天稱號的漢來美食集團，半個月內要在台中市展店二家：今天先在中友百貨開設漢來上海湯包，18日繼續在廣三SOGO開漢來蔬食，明年更有在全台拓點11店計畫。總經理林淑婷表示，漢來集團要跨出高雄，以美食征服國人的胃，當然也期待有更多觀光人潮分享，有助業績往上衝。
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漢來美食集團除了原本在廣三百貨的海港自助餐廳，今天又在台中中友百貨開設的漢來上海湯包，這是上海湯包首度跨出高雄，是全台第一家分店，甫一開幕，店外就大排長龍，全是慕名吃貨來搶鮮。
▲漢來上海湯包招牌湯包，肉餡以黃金比例調配，入口香氣四溢（圖／金武鳳攝 , 2017.9.9）
中友百貨表示，近年來，餐飲業績佔比愈來愈高，平均超過全館營業額2成，暑假高峰期達兩成二，包括漢來在內，店內有 25家主題餐廳，餐飲幾乎成為百貨公司吸客主因，也許就是看好台中人消費潛力，漢來美食展店計畫才會一波接一波。
漢來上海湯包由廚藝經驗累計超過四十年，負責過多次國宴晚宴的「阿萬師」陳進萬，親自領軍，除提供現點現做的上海湯包，另一道招牌則是上海生煎湯包，使用燙麵揉出有嚼勁的麵皮，餡料中更加入蔥花增加香氣，煎至金黃的生煎湯包放入陽極鍋，最後灑上蔥花跟黑芝麻，視覺味覺都令人食指大動。
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▲漢來上海湯包進駐中友百貨，吸引慕名吃客上門搶鮮，座無虛席（圖／金武鳳攝 , 2017.9.9）
不同於坊間其他的湯包品牌，漢來上海湯包還加入了一些北方麵點，包括蘿蔔絲餅、香煎蔥餅和鮮魚煨湯麵、煸椒乾拌麵等。值得一提的是，因著對於食材品質的要求，漢來上海湯包獨家與中友百貨關係企業-神農山莊合作，使用神農山莊有機農場的蔬菜及雞肉入菜，新鮮吃得到。