為讓孩子體驗食材生產過程，培養愛物惜物的觀念，台中市政府教育局與中華實踐公益協會今（2）日起至10月14日，在外埔區太陽湖自然有機農場舉辦「親子食農教育體驗營」，共約有200人參與，將帶領家長及學童種植有機蔬菜，感受土地的生命力，要讓食農教育向下扎根。
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這場研習活動邀請到外埔區太陽湖自然有機農場農業技術顧問群，帶著家長及學童一同種植有機芋頭、有機紅秋葵等，採收後，並將搭配在地有機紅龍果，烹煮成美味料理，享用自己辛勤耕耘的成果。
教育局長彭富源表示，透過這次研習活動，希望讓市民進一步認識外埔區精緻農業的發展狀況，除了體驗種植在地食材，也期望學生們能從中學習到知福惜福及感恩的重要性；此外，教育局已訂定台中市106至108年校園食農教育總體計畫，補助更多學校推動食農教育，要逐步讓食農教育向下扎根。
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▲家長及學童種植有機蔬菜，讓食農教育向下扎根（圖／教育局提供 , 2017.9.2）
▲家長及學童種植有機蔬菜（圖／教育局提供 , 2017.9.2）