又見黑心食品！台中市一間地下工廠使用未過濾、殺菌的地下水製造豆棗類食品，甚至還回收發霉、過期的產品，以地下水清洗後，重新滷製成為新製品，並打上不實的有效日期後販售。台中地檢署近日前往搜索，並約談黃姓負責人等7人到案，訊後依詐欺、偽造文書等罪嫌，諭令2萬至3萬元不等交保候傳。
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綜合媒體報導，台中市調查處今（1）日表示，這家地下食品工廠長期直接抽取未經過濾、殺菌的地下水，製作包括豆棗、甜麵筋、紅豆支等產品，販售到全台傳統市場、雜貨店及醬菜店，每年生產約1000多公噸。
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此外，工廠甚至將下游廠商退貨的過期、發霉、酸化、劣變的產品回收，將發霉部分去除，再以地下水清洗，混進當天製作的產品一起炒滷後，製成新品，並在包裝上印上不實的有效期限再行販售。
檢調接獲民眾檢舉，經蒐證後在上月29日會同台中市衛生局、環保局等單位前往搜索，在現場查扣大量以地下水製造、印著「未來日期」的豆棗類產品，並採樣送驗；黃姓負責人等7人也被約談到案，黃姓負責人坦承犯行，訊後以3萬元交保，其餘6人則以2萬元交保。