「世界蔬醒、為地球退燒」慈濟基金會27日在彰化縣田尾環保站辦理社區愛灑活動，活動中也請來人醫會專家講解健康的小秘訣，吸引300人扶老攜幼到場參加，一起蔬食享用護地球愛大地，社區民眾也透過這次活動，了解茹素可以讓身心、地球都好環保。
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▲慈濟基金會在田尾環保站辦理社區愛灑活動，午餐邀請大家享用一道道營養可口的蔬食料理。（圖／記者陳雅芳攝，2017.8.27）
活動現場67歲的陳喜雀與其87歲母親陳周金棗一家近10人到場參加，她說，近年來飲食少油清淡，常吃蔬食下，讓身體更健康有活力；而透過投影片內容及慈濟志工現身說法，讓大眾了解到環保就地球已經是刻不容緩的事，希望大家一起來，做這項有意義的工作。
慈濟基金會公傳處志工劉桂梅表示，農曆7月，民間俗稱鬼月，民間道教「普度」，準備三牲等供品施食祭拜好兄弟，祈求平安順遂；而佛教則因僧眾結夏安居，修持悟道證果，又稱吉祥月、歡喜月及孝親月，慈濟基金會在全台各地舉辦「七月吉祥」祈福活動，27日在田尾環保站辦理社區愛灑活動參加的民眾超出原先規畫的人數，場面相當盛大，氛圍感人。
慈濟基金會除了宣導正信正念的思維及生活態度，更要發大心、立大願，普遍去愛一切眾生，勸素愛護地球生靈的思維，慈濟志工並，帶領民眾以鮮花素果虔誠的心禮佛，「愛招吉祥，善破千災」，以一顆歡喜的心，迎接「七月吉祥月」。
慈濟基金會說，「蔬食有三好」，一好可減緩全球暖化，只要透過茹素，就能立即救地球，「肉食」對環境的衝擊大，大量肉食促使現代畜牧業工業化、量產化，且佔用全球70%的農地，耗用全球30%的淡水，以生產1個牛肉漢堡統計，將耗用2400公升的水，相當於1個人兩個月洗澡的用水量。
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為推動茹素愛地球活動，慈濟基金會更邀約社會大眾共同響應「111世界蔬醒日」（http://www.earth111.org/）連署活動，為愛護地球「做1件好事、盡1份心力、做1位地球好公民」而努力。更期盼能聚集眾人的力量，「每1人、每1天、每1餐」都能一起蔬食減碳。