安心亞主演《五味八珍的歲月》改編自傅培梅的故事，她透露，當初得知王小棣要找她演傅培梅時很意外，她笑說：「嘴巴張開、驚訝到不能再驚訝！」她認為自己既不會做菜，講話也沒有這麼優雅，甚至沒有在該時空背景下的歷練，「不懂自己哪一個特質讓王小棣老師想找我去演傅培梅」她笑說：「是不是因為我愛吃？」
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不會做菜的安心亞在接演這部戲前，一直覺得做菜非常難，為了完美詮釋傅培梅這個角色，特地去學做菜，發現其實並不難，認為只要跟著老師的步驟，味道不會差太多，甚至說：「羊腩煲、羊肉爐、炒青菜現在都難不倒我！」
▲孫可芳在劇中跟安心亞演出主僕關係。（圖／公視提供，2017.08.09）
安心亞認為，傅培梅老師的故事一方面也傳達出，其實只要用心做、勇敢嘗試，很多事情其實沒有這麼難，並用「味道」形容傅培梅老師，說她內心是辣的，外表是甜的，「她很優雅、講話很溫柔，不過一但被看不起，又會努力證明給別人看她做的到。」
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在劇中跟安心亞是主僕關係的孫可芳，透露自己一開始見到安心亞就像阿春看到傅培梅的感覺「好美、好漂亮、身材很好！」。還是新人的她表示，只要一站在安心亞旁邊好像真的就是阿春，對她充滿崇拜，當下也覺得：「哇！這種感覺就是對的！」
8月16日起，每週一至週三晚間9點公視頻道《五味八珍的歲月》。