六信高中進修部考照成果斐然

六信高中進修部中餐丙級合格率百分之百。(圖/六信高中提供,2017.08.08)
記者楊小慧/台南報導-2017-08-08 01:35:23
六信高中進修部有10位媽媽級甚至於祖母級的阿嬤,利用晚上的時間回歸校園進修,他們的學習態度堪為表率,不僅每日風雨無阻從不缺席,遇到不懂的事物則發揮打破砂鍋問到底的精神,參加中餐丙級證照的考試,10位全部通過,合格率百分之百。

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這10位就讀進修部的媽媽們,平日忙於家務,經過幾十年的主婦磨練,本身都具備有好手藝,但他們仍然虛心求教,精益求精,無論是理論與實作上,與老師教學相長,於課堂上研究出許多美味又特殊的菜餚,讓他們從一般大廚等級進階到總舖師,回到家中將課堂上所學加以應用,讓原本簡單的家常菜變得更豐富美味,促進家庭和樂美滿。

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由於今年中餐丙級證照應考項目,多了刀工與烹調的考試,考取難度相較之前倍增,一般證照考取率只有百分之六十,而六信高中進修部的媽媽們卻能達到百分之百,優異的表現值得嘉許。

校長黃文生表示,六信關懷學生、因材施教,給予學生適性的輔導、多元的教育,這些進修部學長姐們認真的態度,更可以做為學弟妹們的最佳榜樣。

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