夏季的酷熱高溫，讓人忍不住想來杯冰冰涼涼的啤酒或碳酸飲料，享受那大口暢飲的透心涼，以及氣泡從喉嚨回升的爽快感。但是開車、騎車的上班族不能喝酒，放暑假的孩子們，喝太多加了人工香料的碳酸飲料對健康也不好，如果可以喝到汽泡飲料之口感，又能實質補充營養，豈不是一舉兩得。
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台酒公司擁有完整製造啤酒的生產線，除了持續推出廣受好評的各類台灣啤酒外，更進一步善加利用其核心原料及技術，研發出更多相關產品。台酒公司參考德式工藝製程，並結合多年累積啤酒之釀造技術陸續開發釀製「紅麴黑麥汁」、「薑汁黑麥汁」，以及符合現代人注重健康之觀念，生產出減糖的「原味黑麥汁」。三種口味的黑麥汁不僅各具獨特風味，更是夏日消暑飲品的另一項新選擇。
▲台酒黑麥汁釀造過程。（圖／公關照片）
黑麥汁在歐洲各國已經風行數十年，能喝得到啤酒的香醇口感，卻不含酒精，非常適合各年齡男女老少飲用。而台酒推出的黑麥汁系列產品備受國際肯定，好喝到連外國人都知道。「紅麴黑麥汁」於2013至2015年連續三年獲得比利時Monde Selection-世界品質評鑑大賞金質獎，2017年「原味黑麥汁」榮獲世界品質評鑑大賞金質獎，同年「薑汁黑麥汁」也獲得世界品質評鑑大賞銀質獎，備受國際肯定。
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喜愛飲用碳酸飲料的消費者，夏日可將不含色素及香料的黑麥汁放入冰箱冷藏，或者加冰塊飲用，不僅可滿足對於氣泡飲品的喜愛，更可補充營養，真的是夏日消暑健康新享受。
▲台酒生技推出黑麥汁系列，「薑汁黑麥汁」、「紅麴黑麥汁」及「原味黑麥汁」。（圖／公關照片）