亞洲餐旅學校參加2017高雄-易牙美食節「第廿屆全國美食文化大展」，在各項比賽中榮獲六面金牌、十四面銀牌及十四面銅牌，成績優異，再創學校參賽紀錄。
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亞洲餐旅學校廚藝社選手暑假期間都會持續返校練習，接受指導老師彭聖傑的訓練，適逢高雄市易牙廚藝學會舉辦「第廿屆全國美食文化大展」，全國有將近五十所大專校院與高中職餐飲科系學生參加，指導老師彭聖傑認為這是讓學生磨練技藝，累積比賽經驗的好機會，鼓勵選手們報名參賽。
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這些一、二年級學生面對大學餐飲系的競爭對手毫無懼色，在各類組比賽中，勇奪六面金牌、十四面銀牌及十四面銅牌，一年級參賽同學才學餐飲技術僅短短一年，初次參賽竟然就各組比賽中贏得了五面金牌，成績甚至勝過學長姐，可謂初生之犢不畏虎。
指導老師彭聖傑表示，亞餐為學生專業學習建構了優質的環境，各類科除了有國家級證照考場的專業教室免費提供學生練習外並有禮聘來自業界的專業教師認真指導，學生參加證照考試與校外比賽已蔚為風氣，同時提升了學生的學習興趣、自信心與榮譽感。