為提升海洋經濟競爭力，強化漁業能量，台中市鰲興漁船海產公司14日上午在台中港區漁會碼頭舉辦鰲興168號新船祈福儀式及慶祝活動，由船東陳建鈺主持祈福儀式，並邀請台中市議員王立任、台中海巡志工隊長蔡茂林、漁業電台長張妤琳等地方仕紳民代與會，場面隆重。
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活動首先由大甲忠孝堂鼓隊以響亮的鼓聲撼動整個港區，歡迎鰲興168號新船祈福下水儀式，陳建鈺表示，鰲興168號嶄新的漁業專用雷達更能清晰及確實的追蹤魚群，新船隊的加入，祈願年年豐收船船滿載，為台灣漁業發展注入新契機，尤其在新裝備投入後，將改善往年陳舊的捕魚方式，增加漁獲量及節省油量的消耗。
鰲興漁船海產公司是梧棲在地老字號的漁業公司，採自補自銷經營方式漁業新鮮價格公道，鰲興產製的烏魚子更是台中市重要伴手禮之一。