繼多位無私為台灣付出心力的外籍神職人員陸續取得台灣身分後，來台奉獻 53 年的美國籍歐義明神父也以特殊功勳取得台灣籍。問起歐義明神父最愛台灣的什麼？神父認真回說：「我最愛台灣人，因為台灣人很親切、會合作、會鼓勵別人，大家都很平安的生活」，那最喜歡的歌呢？神父表示：「台北的天空」，每當即興唱到「有我年輕的笑容，還有我們休息和共享的角落」，神父的歌聲中便流露出他對台北付出的青春歲月與愛。
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神父回想起 40 年前在「台北友誼教友中心」為了幫助單身年輕人找到伴侶，用心規畫了聯誼活動，像是晚上 9 點在台北車站集合坐車到淡水八里，再走 9 公里路到海邊看日出、吃早餐、游泳，有時候是爬山、騎腳踏車，因為時代的進步，年輕朋友來參加活動時從走路、坐車、騎單車、騎摩托車到開車，神父笑著說：「我看到時代的變遷」，話語中也隱含著走過台灣半世紀的生命歲月。
歐義明神父在民國 53 年來台服務，現為瑪利諾會語言服務中心主任，來台初期在彰化縣二林鎮及芳苑鄉擔任天主教救助會代表，負責安排並監督救濟物資的分配，協助減輕農村貧困孩童營養不良的問題；民國 55 年在彰化縣二林鎮成立儲蓄互助社，幫助經濟困難的農民申請低利信貸，之後並將互助社運動介紹給台灣長老教會，由長老教會推廣至全國，給予貧窮家庭莫大幫助。
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民國 63 年，神父在台北友誼教友中心服務，提供異鄉遊子一處像家的住所，並貼心提供工作諮商和婚姻介紹服務；更在民國 70 至 80 年間擔任「天主教會附設私立力行汽車修護短期職業補習班」指導司鐸，為台灣培育許多汽車修護專才；自民國 78 年起，神父組織瑪利諾會語言服務中心台北分部，並擔任學校主任一職迄今，30年來促進台語與客家語的保存和積極使用，訓練了數百人講流利的台語，對台灣社會有實質貢獻及深遠影響。
來台灣這麼久，最愛吃什麼台灣小吃呢？神父說：「蚵仔煎，還有沙西米」，當大家笑說沙西米不是台灣小吃時，神父風趣地回應：「但台北大街小巷都有，也算是台灣美食料理了。」隨和的神父連講笑話都台味十足。