飼料禁用抗生素已成為全球趨勢。行政院農委會畜產試驗所公布與農業試驗所研究成果發現，利用種植菇類產生的副產物能夠改善仔羊生長及免疫力，未來將持續在雞、豬等其他禽畜上進行研究，目標是透過餵養富營養價值的副產品，漸漸取代禽畜抗生素的使用。
我是廣告 請繼續往下閱讀
畜產試驗所副研究員施柏齡指出，由於蕈菇類含有豐富纖維素，且栽培過程不需使用農藥，是兼具安全衛生與營養的蔬菜。因此研究單位嘗試利用菇類研究副產物再製技術，將原本品項外觀較差、無法上市只能用做堆肥的的次級金針菇及杏鮑菇轉變成飼料原料。
我是廣告 請繼續往下閱讀
施柏齡說，仔羊在斷乳後到轉變為吃飼料的時期間容易有下痢症狀，透過實驗對照發現，菇類中含有豐富的多醣及抗氧化物質，不僅能夠讓仔羊增重 18 %，還能夠有效降低下痢的情況。
施柏齡指出，菇類的使用不僅能應用在仔羊斷乳前後的飼糧、提高仔羊生長性能及降低下痢指數外，更能減少畜牧產業抗生素使用。在全球原物料與飼料價格上漲的趨勢下也能取代部分進口飼料原料與乾草，同時也降低禽畜生產與農副產物的廢棄處理成本。畜產試驗所後續將會在雞、豬的禽畜上進行試驗，嘗試推廣菇類飼料原料的使用。