極致奢華中秋烤肉宴! 和牛、魚子醬搭高空美景

▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴,除了將法國百年魚子醬入菜,同時標榜位於47樓的極佳景緻,打造中秋最奢華的燒肉饗宴。(圖/業者提供)
▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴,除了將法國百年魚子醬入菜,同時標榜位於47樓的極佳景緻,打造中秋最奢華的燒肉饗宴。(圖/業者提供)

記者黃仁杰/台北報導

下周就是中秋節,搭上連假熱潮餐廳業者更是各出奇招搶客,有別於坊間燒肉料理,高檔和牛料理餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴,除了將法國百年魚子醬入菜,同時標榜位於47樓的極佳景緻,從夕陽日落直到城市夜景,打造中秋最奢華的燒肉饗宴。

我是廣告 請繼續往下閱讀
中秋佳節即將到來,乾杯集團旗下最頂級燒肉品牌「和牛47‧和牛燒肉懷石」,以融合燒肉、壽司與懷石3大料理主軸,推出秋雅套餐,9道佳餚,售價3800元加上10%服務費。業者與法國百年頂級魚子醬品牌合作,以奢華3嚐「A5和牛PRUNIER魚子醬手卷 BALIK頂級煙燻鮭魚」接開序幕,接著端出秋季新風味和牛生牛肉3種盛合,分別選用3種不同和牛部位與切法,搭配當季新鮮食材,依序從和牛握壽司、韓式生牛肉、義式薄切生牛肉,品嚐秋意漸漸轉濃的風味。

極致奢華中秋烤肉宴! 和牛、魚子醬搭高空美景 ▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴,除了將法國百年魚子醬入菜,同時標榜位於47樓的極佳景緻,打造中秋最奢華的燒肉饗宴。(圖/業者提供)

和牛握壽司選用無骨牛小排涮上融入巴薩米克醋特製醬汁,略帶韌性的牛肉質地,適合慢慢咀嚼由葡萄微酸提出牛肉鮮甜。義式薄切生牛肉使用腿部部位以經典的薄切生牛肉捲上當季蘑菇、食用花與帶著奶香的帕瑪森起司,佐山椒味噌醬品嚐,讓花椒香氣在嘴中綻放。

主餐除了人氣餐點特選和牛月見醬,秋季推出的嚴選三拼更包含3款不同切法、口感的和牛燒烤佳餚。以及重頭戲嚴選和牛牛排,肉味十足的澳洲和牛搭配秋季當季食材一同享用,完美呈現秋天的季節感。甜點則推出應景的栗香蒙布朗雪糕,以濃郁栗子自製手工冰淇淋、蜜煮栗子,搭配巧克力條,嚐起來栗香滿盈,為秋季饗宴尾韻帶來滿滿幸福感。

▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴,除了將法國百年魚子醬入菜,同時標榜位於47樓的極佳景緻,打造中秋最奢華的燒肉饗宴。(圖/業者提供)

除了品嚐頂級和牛燒肉懷石料理,業者更主打台北101相襯的無敵景觀3重奏,建議消費者從傍晚5點半入座,從湛藍天空下的台北街景到觀賞金黃日落,至夜幕垂落的璀璨夜景,打造奢華極致的中秋饗宴。

極致奢華中秋烤肉宴! 和牛、魚子醬搭高空美景 ▲餐廳搭配季節食材推出燒肉懷石饗宴,除了將法國百年魚子醬入菜,同時標榜位於47樓的極佳景緻,打造中秋最奢華的燒肉饗宴。(圖/業者提供)
我是廣告 請繼續往下閱讀
AI倪珍報新聞