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立委劉建國表示,雲林縣大埤鄉是國內最重要酸菜產區,產製量全國第一,供應量佔全國八成以上,有酸菜故鄉、酸菜王國之稱。因當地皆以小農經營居多,民國83年間設置「大埤酸菜專業區」,採用集中處理策略,解決地方環境水質污染問題,以維持酸菜產業永續發展,並輔導專業區與觀光遊憩結合帶動地方發展。
劉建國指出,大埤鄉內酸菜醃漬槽超過上千座,因醃漬後高鹽份廢水問題,區內醃漬專區設置216座水泥醃漬槽,廢水生產後收集至貯留設施,累積貯留量逐年增加,十多年來累積約有三、四千公噸廢水。
劉建國肯定大埤鄉鄉長林森寶及公所同仁所提「醃漬廢水處裡及廢棄菜渣減廢設施計畫」,今〈10〉日更是獲得農糧署蘇茂祥副署長具體承諾,同意補助經費。
而為解決暫存的廢水,大埤鄉公所委請中興大研究團隊協助研發「隧道式日照蒸發結晶設施」,經過兩年測試效果不錯,連酸菜渣也可處理,一百公斤乾燥後剩十五公斤,一年預期可以處裡15-18%的廢水。
農糧署副署長蘇茂祥表示,請大埤鄉公所及縣府儘速修正、補充計畫,並就芥菜產業輔導立場,審慎評估並述明計畫之可行性及經濟效益,提送計畫至本會農糧署,將予全力支持協助。